红糖南瓜面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红糖：健脾、益气、补血
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

红糖南瓜面包的做法

• 1.后油法，把面团揉至接近完全阶段。

• 2.在温暖处（35度左右的空间内）面团发酵至两倍大。

• 3.基础发酵结束后，将面团取出排气，分割成50g/个，滚圆后松弛20分钟。

• 4.松弛后取一个面团，擀成椭圆形。

• 5.擀好后翻面，底部压薄，由上而下的卷起来。

• 6.再将面团搓至需要长度的长条。

• 7.长条面团打一个结。

• 8.两头压扁捏紧即可。

• 9.将整形好的面团放入烤盘中，进行第二次发酵。

• 10.放在温度35度左右，湿度75%-80%的环境中发酵至1.5-2倍左右，发酵完成。

• 11.烤箱预热，温度为180度上下火，烤盘放入中层，时间约15分钟出炉。