蜜汁苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

蜜汁苦瓜的做法

• 1.枸杞子用水洗净干净后备用。
  

• 2.苦瓜洗净后剖成二段，用小勺去掉中间的白瓢。

• 3.然后用刀切成薄片。

• 4.把苦瓜放在碗里，放入少许食盐，腌制十分钟左右。

• 5.直到苦瓜出水，然后挤掉水份。

• 6.取一个小盘，把苦瓜摆成花的形状(此步可以省略)。

• 7.然后放入枸杞子备用。

• 8.取一只小碗，倒入15克蜂蜜，加入5克香油和少许的白开水。

• 9.用小勺搅拌均匀。

• 10.然后把调好的蜜汁浇在苦瓜和枸杞子上，放入冰箱冷藏二个小时。

• 11.一道美味的蜜汁苦瓜就做好了，吃的时候真是冰爽宜人。