自制元宵的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制元宵的做法

• 1.糯米粉倒入盆中。逐次加水（少量！）一点一点把糯米粉揉成团。这步是最需要耐心的，如果你揉的很粘像这样⬇️那就是水加多了，再加些面，继续揉。

• 2.继续揉成光滑面团即可～然后揪出一个个小圆面团～

• 3.面非常软，轻轻用手就可以捏成小饼状。注意～不要使劲捏心，要保证中间厚一点点（防止煮破）

• 4.另外，馅儿我们用的家里的过年没吃了的酥糖（太甜了，一般家里吃不完），包了几个核桃弄碎了再加上黑芝麻就ok啦。然后上锅蒸十分钟即可，取出备用

• 5.像包包子一样用皮裹住馅儿，然后轻轻揉成球

• 6.逐个揉好了就可以上锅煮啦！

• 7.出锅！祝大家元宵节快乐??