农家豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

农家豆腐的做法

• 1.将豆腐切成差不多正方形的小块

• 2.小白菜切段，小葱切斜刀，姜切小块，干红椒切斜刀

• 3.热锅倒15g油，油温五成热

• 4.倒入豆腐煎，放少许盐

• 5.等两面煎至稍黄时，盛出

• 6.锅中倒入20g油，油热后倒入姜，葱白，干红椒爆香，放入小白菜帮

• 7.再放入菜叶和豆腐

• 8.快速翻炒，加入适量盐和五香粉炒匀即可

• 9.一盘农家豆腐就做好了