青椒炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

青椒炒鸡丁的做法

• 1.准备好食材。

• 2.鸡肉洗净控干水份切成丁，加入料酒和盐腌制10分钟。

• 3.大青椒掰成块状。

• 4.葱切成葱花，姜切碎。

• 5.锅内下入底油烧热放入葱姜爆香。

• 6.下入鸡肉翻炒。

• 7.炒至鸡肉变白加入大青椒翻炒。

• 8.加入盐翻炒。

• 9.再加入十三香翻炒。

• 10.出锅前加入少量蚝油翻炒均匀。

• 11.盛盘。

• 12.来张美照！