卤鸭腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

卤鸭腿的做法

• 1.准备好食材。

• 2.烧开水，加入料酒，把鸭腿焯不。

• 3.放少许油，把鸭表皮煎一下。沥去多余的油。

• 4.加入水烧开。

• 5.然后放鸭入卤汤里。

• 6.再把炒锅里的水加入。烧开后，转小火卤制1小时，再停火泡半小时，再卤炖半小时，然后停火泡一泡即可。

• 7.、卤好了，凉一下。

• 8.切块，淋上卤汁即可。

• 9.可以吃喽。