猪肉花甲韭菜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

猪肉花甲韭菜汤的做法

• 1.花甲洗干净备用。

• 2.瘦肉猪肝切片用盐、料酒、花生油、姜丝腌制5分钟备用。

• 3.姜切丝备用，韭菜切段备用。

• 4.锅里注入适量的水，洗干净的花甲加入锅里烧开，待花甲壳打开捞起（因为有些花甲里面会有泥，所以先洗洗）

• 5.锅里重新注入水烧开，花甲跟猪肝瘦肉加入滚两分钟，加入韭菜滚熟即可。

• 6.鲜美的猪肉花甲韭菜汤就做好咯