荤素搭配健康美味鱿鱼韭菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

荤素搭配健康美味鱿鱼韭菜的做法

• 1.准备材料：大葱，大蒜，姜丝，干辣椒

• 2.制作步骤：鱿鱼清洗干净（建议用淡盐水浸泡一会）。

• 3.入开水的锅抄一下，时间不宜太久。

• 4.鱿鱼捞出控水。

• 5.切成小块，去除鱿鱼根部。

• 6.韭菜洗净切段 ， 备用。

• 7.油锅烧热放葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

• 8.鱿鱼入锅快速翻炒，放入适量盐、鸡精调味。

• 9.放料酒炝锅烹出香味，放入适量蚝油烹炒。

• 10.放入适量老抽着色，快速翻炒。

• 11.韭菜入锅，翻炒均匀，使得韭菜的菜香融入鱿鱼。

• 12.韭菜易熟，简单翻炒均匀稍等片刻即可出锅啦。