土豆丝炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆丝炒肉的做法

• 1.将土豆、胡萝卜洗净，去皮。

• 2.土豆切细丝，放到凉水浸泡。

• 3.胡萝卜切成细丝。

• 4.猪肉切丝。

• 5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。

• 6.放入胡萝卜丝翻炒。

• 7.放入土豆丝翻炒。

• 8.添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。

• 9.放入味精调味即可。

• 10.出锅装盘，即可享用。