梅菜干烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

梅菜干烧肉的做法

• 1.梅菜干浸泡两小时以上，洗干净切小段备用

• 2.备好所需材料，配料

• 3.五花肉切块状，冷水入锅煮开

• 4.将煮好的肉捞起备用

• 5.锅中放少许油烧热，放入五花肉

• 6.待两面微黄时，撇除一部分油

• 7.放入配料翻炒

• 8.此时加入一勺红烧汁

• 9.倒入梅菜干继续翻炒均匀

• 10.最后加入500毫升左右的水，炖至40分钟左右

• 11.待汤汁快收干的状态时，加入一勺味极鲜

• 12.最后翻炒两下即可出锅

• 13.成品图