麻辣面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

麻辣面的做法

• 1.准备材料，青菜洗净，木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，调制酱汁

• 2.青菜水煮一下，稍微软就行，捞出备用

• 3.面条煮熟捞出备用

• 4.青菜和面条放一个大碗里

• 5.准备酱油，老干妈，郫县豆瓣酱调制酱汁

• 6.步骤5各一勺放一起，加少许水，加半勺鸡精拌匀

• 7.热锅凉油，姜蒜辣椒爆香

• 8.倒入酱汁

• 9.加两碗水，加入丸子和木耳，大火烧开转小火

• 10.丸子煮熟，关火

• 11.倒在煮熟的面条和青菜上面，再撒上葱花，浇上麻油，就OK啦