香酥鸡蛋卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

香酥鸡蛋卷的做法

• 1.芝麻放在锅里小火炒5分钟后放在盆里备用。

• 2.黄油室温软化后放糖搅拌均匀。

• 3.在搅拌均匀的黄油混合物中加入面粉，用搅拌器搅拌。

• 4.然后把鸡蛋液倒入面糊中继续搅拌均匀。

• 5.把炒熟的芝麻倒入面糊中搅拌均匀。

• 6.搅拌至搅拌器拉起来比较粘稠即可。

• 7.然后把平底锅用小火烧热，把面糊摊入锅中，用小调羹轻轻地把面糊往四周刮薄，煎至金黄色后翻面。

• 8.等两面都金黄色了，就用筷子夹到一个盘上，用筷子轻轻地卷起来，香酥的蛋卷就完成了。