鸡肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡肉炖土豆的做法

• 1.鸡腿肉去骨

• 2.鸡肉切块，土豆去皮，胡萝卜去皮，切葱姜备用。

• 3.土豆胡萝卜切块。

• 4.锅中放油，稍热把鸡肉放入炒。

• 5.炒到没水份了，锅中剩油时，放糖，葱姜，大料，花椒炒香。

• 6.再加入土豆胡萝卜炒匀。

• 7.放入水，加盐鸡粉，料酒，老抽，海鲜酱油炖制，炖到收干汤汁即可。

• 8.装盘